“ToNoWaste”, το νέο ευρωπαϊκό πρόγραμμα στο οποίο συμμετέχει ο Δήμος Χαλανδρίου

Ο Δήμος Χαλανδρίου, επιλέχθηκε να συμμετέχει ως εταίρος στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα ToNoWaste του HORIZON 2020, που αφορά σε καινοτόμες δράσεις για την πρόληψη στην σπατάλη τροφίμων.

Βασικό στόχος του προγράμματος είναι να «συμπορευτεί» η πρόληψη στην σπατάλη τροφίμων με τη βιωσιμότητα της διαχείρισης τροφίμων, αποβλέποντας στη «λήψη καλύτερων αποφάσεων» από καταναλωτές, κερδοσκοπικούς και μη οργανισμούς και φορείς χάραξης πολιτικής.

Το πρόγραμμα «γεννήθηκε» από την ανάγκη να υπάρξει ουσιαστική σύγκλιση μεταξύ των δράσεων πρόληψης σπατάλης τροφίμων που υλοποιούνται σε τοπικό, εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο.

Ο Δήμος Χαλανδρίου, στοχεύει στην ανάπτυξη και υλοποίηση μίας σειράς καινοτόμων δράσεων στην κατεύθυνση της ολιστικής προσέγγισης της πρόληψης της σπατάλης τροφίμων στον αστικό χώρο, σε συμφωνία με τις ευρωπαϊκές κατευθύνσεις. Επιστημονικός υπεύθυνος του προγράμματος, για το Χαλάνδρι, είναι ο εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος για τη διαχείριση ανακυκλώσιμων υλικών και καθηγητής του ΕΜΠ, κ. Γεράσιμος Λυμπεράτος.

 Κύριοι στόχοι του Δήμου είναι:

► Η πρόληψη της παραγωγής τροφικών αποβλήτων

► Η αξιοποίηση των τροφικών υπολειμμάτων, τόσο αυτών που δημιουργούνται αναπόφευκτα (φλούδες από ένα καθαρισμένο μήλο) όσο και αυτών που δημιουργούνται από λαθεμένες καταναλωτικές συνήθειες (ένα μήλο που σάπισε).

►Η κομποστοποίηση σε επίπεδο γειτονιάς, με εξοπλισμό που θα προμηθευτεί ο Δήμος στο πλαίσιο του προγράμματος.

Το Χαλάνδρι συγκαταλέγεται μεταξύ των 22 εταίρων του προγράμματος από 7 χώρες της Ευρώπης (Ισπανία, Αυστρία, Νορβηγία, Ολλανδία, Σουηδία, Ιταλία και Ελλάδα) και χρηματοδοτείται με 150.000 ευρώ.

Στην Ισπανία (Βαλένθια) και στην Αυστρία (Βιέννη και Γκρατς), που θα λειτουργήσουν ως πιλοτικές περιοχές εφαρμογής των καινοτόμων δράσεων, θα πραγματοποιηθούν:

• Εργαστήρια για τον σχεδιασμό της μεθοδολογίας
• Ανάπτυξη συγκεκριμένων οδικών χαρτών για την υιοθέτηση των νέων λογιστικών μεθόδων
• Επικύρωση των οδικών χαρτών, με μέτρηση των δικών τους δράσεων πρόληψης δημιουργίας τροφικών αποβλήτων.

Οι συμμετέχοντες θα ενθαρρύνουν τη δημιουργία τοπικών συμβουλίων, όπου εμπειρογνώμονες από την πράξη, την έρευνα, την πολιτική και τα μέσα ενημέρωσης  θα μοιράζονται τις γνώσεις με συμμετοχικές δράσεις των πολιτών, θα συν-δημιουργούν λύσεις και θα προωθούν νέες πολιτικές.

Ο Δήμος Χαλανδρίου τέλος ενημερώνει ότι το πρόγραμμα ToNoWaste είναι το τρίτο περιβαλλοντικό ευρωπαϊκό πρόγραμμα στο οποίο συμμετέχει ο Δήμος Χαλανδρίου, από το 2014. Προηγήθηκε το Waste4Think, ενώ σε εξέλιξη είναι και το πρόγραμμα FoodRUs του Horizon 2020, που στόχο έχει τη δημιουργία ενός καινοτόμου, συνεργατικού, κυκλικού τροφικού συστήματος για τη μείωση των τροφικών αποβλήτων και των απωλειών στην αγρο-διατροφική αλυσίδα.